评委，这对他来说简直是一个非常大的鼓励，他的信心一下子起来了。
不过他也清楚比赛还没结束，不能飘，第二轮他也继续领先，才能获得比赛的胜利。
经过第一轮，已经淘汰了百分之七十的厨师了，最终仅剩包括韩永林、魏大厨在内的最后五名厨师。
第二轮比试的题目是，十分钟小炒。
换言之，不需要太过精美的菜式。
其实，懂粤菜的都懂，小炒才是粤菜的灵魂，特别是在一些大排档上，什么炒河粉、炒米粉，那都是不少人的童年回忆啊。
这对厨师的把控能力非常讲究，毕竟要从准备材料，到完成菜式，就只有十分钟的时间。
要将刀功、菜式的处理手法呈现出来，而且做出来的菜式也要美味。
“十分钟的话……切，那不就是炒河粉炒米粉吗？有什么难的？”
魏大厨是国家级别的大厨，并没有做过这种类似于路边小摊，上不了台面的“低端菜式”，但他也不慌，他觉得这种“低端菜式”谁都能煮的好，没有任何难度。
“额……不行了，我肚子有点不舒服，我要去趟厕所……”
这时候，酒店老板突然有点难受地捂住了肚子。
其实他是土生土长的金海市本地人，吃不了辣，刚才魏大厨创新加了辣的白云猪手吃得他肚子有点不舒服。
“那个……陈主厨，你来代替我当评委吧，我忍不住了。”
那个酒店老总刚说完，就捂着肚子跑开了。
哦？
那一刻，那个主厨的表情有些变化了。
那边的魏大厨看到主厨走上评委席，坐到了酒店老总原来的位置，他的表情也有些变化了。
二人对视了一眼，准确的说，是魏大厨看了那个主厨，似乎给后者使了个眼色……
韩永林等其他厨师并没有察觉到这一幕，他们现在都各自开始了。
八分钟过后，和刚才的情况一样，也是韩永林第一个完成了。
他做的是干炒牛河。
算是比较出名的一个粤菜小炒。
第一个完成，那么自然是第一个给到评委品尝。
“喂？好的，等我一下……”
这时候，酒店的总经理接到了一个电话，暂时走开了。
包括那个主厨在内，评委席的五个评委，分别开始品尝韩永林的干炒牛河。
“我的天，这份干炒牛河，有料啊！”
其中三位评委一看到韩永林的干炒牛河，眼睛一下子亮了。
“生葱熟蒜，半命韭黄，牛河黑白分明，这是最棒的干炒牛河啊！”
“是啊，这是几乎已经失传的做法了，没想到居然还能看到，看来那个人确实很擅长粤菜啊！”
……
那三个感叹完，先后开始品尝。
“天啊，带有焦香，但却很嫩很嫩的牛肉，这没有十年的炒河粉经验恐怕也做不出来啊……”
“河粉也很正啊。油而不腻，每一条河粉都那么香滑，晶莹，真是大师之作啊！”
……
那三个评委品尝完，都纷纷打出了十分的最高分。
另外那名评委，打出了九分。
这个也算正常，因为刚才第一轮那个评委也是给出了九分，也是很高的分数了。
就目前来看，韩永林这个干炒牛河的评分，比刚才他第一道菜的评分还要高。
当然了，这也要等最后那个主厨的评分打出来才能知道。
这时候，那个酒店主厨也品尝完了。
打分牌也举起来了。
然而让人意外的是，他打出来的，居然是零分！
还没等现场众人反应过来，他就站起来了。
然后。
“你煮的什么玩意？跟屎一样，难吃死了！”
哇！！
这话一出，现场顿时炸锅了！
。
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