个儿来卖菜的，卖果子的，米面粮油的，鸡鸭鹅活禽的……人来人往，吆喝声四起，分明是一个小型的农贸市场。
但卫孟喜来踩过点，她知道真正的农贸市场不在这儿，而是两条胡同之外的地方。
准确来说，这里是最近新兴起来的一个小型的自由市场，很少有治安队和打办的人过来。老百姓才不管你是黑市还是国营菜市场，放着既便宜又新鲜的菜不要，那才是傻子！
短短几个月，这里俨然成了金水市有名的小菜场。
来买早菜的，基本都是家庭主妇老头老太，卫孟喜就想挣这些人的钱。
那天卖板栗的老太太还记得她，这就是外貌的优势。“小同志，你也来卖东西呐？卖的啥哟？”
高开泰帮忙把快餐车卸下，又把各种锅碗瓢盆摆放整齐，卫孟喜的小卤肉摊子就开起来了。
这个点儿小年轻不多，老大娘的生意也不怎么样，她就揣着手在一边看，“哟，这是卖卤肉呐？”
卫孟喜笑笑，“这儿有别家卖卤肉的吗？”
老大娘很肯定的摇头，“没，最近的一家也在两条胡同外，国营熟食店。”
那家卫孟喜尝过，味道一般，只能说没啥特色，但也没啥硬伤，就是售货员态度很差，还经常用公家的卤水卤私货，夹带卖些她自己做的土豆鸡蛋啥的，卤水味道越用越淡，到后面肉卤出来都是白的。
以后这样的事只会越来越多，尤其是看到私营业主挣的钱比她们一个月工资还高得多的时候，那就不是身在曹营心在汉了，有的人可以连铁饭碗都不要。
她也不小气，大娘眼巴巴看着，干脆切几片卤肉，“大娘您尝尝，给指点一下。”
黄大娘高兴得露出豁牙，“指点啥，我又不会做，顶多吃过几次，哪有……诶等等，这味儿不错嘛！”
卫孟喜先拢了拢头发，戴上帽子，保证把所有头发丝儿都塞进帽子里，这才系上白色的围裙，戴上蓝袖套。
一看，就是有正规做餐饮经验的，不像她们，都是自己在家瞎琢磨，出摊顶多把台面弄干净些。黄大娘看在眼里，心里已经很快做出判断，面上的笑也更真诚了。
“这卤肉是你自己做的？”
“是的大娘，我爹以前就是做这个的。”她爹都去世多少年了，谁还会真去刨根问底啊，就是谢依然在，她也敢这么说。
“原来是祖传秘方。”
“啥祖传秘方？”有个老太太，提着一筐水灵灵的菠菜过来，正好闻见还散发着热气的香味儿，忍不住凑过来。
黄大娘吃了卫孟喜的肉，自然要做点人情，“哟，王干部来买菜呐，这小同志做的卤肉还怪好吃，听说是祖传秘方配的卤水。”
王干部是个退休老干部，每天来广场上溜达，完事顺便把菜买回去，做好饭正好小孙子也放学了。她退休工资高，身体健
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