,我还真做过这道菜,飞龙汤的做法比较独特,说是汤,却不是炖出来的。”
周复脸色开始难堪起来,他强烈的意识到,自己问的问题好像没有难住这个黑小子。
“给飞龙全身抹盐,用煮好的高汤不停的转浇飞龙肉,浇到六成熟时,在水中再煮上十几分钟,便可做成。当然高汤的做法是关键。”
周复的嘴角尴尬的抖了抖,心想还真让着这黑小子说了上来。
江毅也看到了这位不可一世的公子哥脸上的难堪,心想这是你自己找羞辱,那也别怪我了。
“周公子,我说的对不对,不过你你放心,就算我说对了,这道菜也不用你请。”
燕玉露惊奇的看着江毅,心想这位农民工中的另类,他知道的还蛮多的。
但是他直接面怼周复,那就是正走在奔死的路上。
因为周复,那绝对不是一般人可以怼的。
周莹允也好奇的看着江毅,心想此人说话有条有理,不会是大学生农民工吧?
被江毅当众怼的大丢面子的周复心中自然不服。
心想既然你装作一个非常懂厨艺的人,那我就再考考你。
“小子,说上了一道菜就别觉着自己是大厨了,如果这道菜你能说上来,你们这顿饭我请了。”
也不待江毅答应,周复一手捂住菜单上一道菜的名字,呵问道,“这是什么菜?”
孙强,孙大成等人急忙看向菜单上的图片,他们看到了一条条的肉丝,还有香菇,木耳。
“这是肉丝木耳汤吧?”
孙强开口说道,声音中充满了明显的不自信。
周复根本不想理会孙强,盯着江毅,不屑道,“能不能猜出来?”
江毅向菜单上的图片看了一眼,笑道,“这么简单的一道菜我能猜不出来吗,这是一道太史蛇羹。”
太史蛇羹?
孙强不解的看着江毅,又问道,“这里面的肉丝是蛇肉,怎么看着不像呢?若这道菜端上来让我闻一下,也许我会知道这是蛇肉。”
“孙强,就是端上来,恐怕也不能轻易分辨出这是蛇肉,因为这道菜在制作过程中,最重要一点是火候与蛇肉的用量,蛇肉放多,就会变硬,失去原有的鲜美,少了蛇肉,蛇的腥味就去除不了。而七星级大酒店,做这道菜的厨师,他不会让你闻出蛇的味道的。”
见江毅说的头头是道,似懂非懂的孙强点了点头,赞道,“江毅老弟,你可懂的真多。”
“这道菜非常的好吃,由于咱们人多,我要双份,请大家尝一尝水律蛇的美味。”
说着话的江毅又看向了面色更加难堪的周复,又笑道,“周公子放心,就算我说出来了,这顿饭也不会让你请。”
周复嘴角尴尬的抖了抖,内心对眼前黑小子的不满已经到了极点。
在乌拉布市和我叫板,不管怎么样,最终都是自寻羞辱。
燕玉露则轻轻的摇了摇头,心中再次重复道,他真是农民工中的另类,怎么会知道的这么多?
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