“章立强,面粉厂最害怕的就是粉尘爆炸,尤其是咱们这么大的加工厂,防火工作一定要做好,千万千万不能有一点儿马虎!”李未在新建好的香雪面粉加工厂里,对该厂负责人章立强说道。
香雪是李未为自家面粉品牌取的名字,香是味道雪是颜色,用这个名字来给面粉命名非常合适,日后香雪也是全国十大面粉品牌之一,现在李未既然先占上了,他们就只能换个名字了。
“明白,这方面的工作也一直当成重中之重在抓。”章立强回答道,他也是中原农学院毕业的,到了惠农之后先在食品加工厂上班,经过几年的锻炼,现在已经能独当一面了,在筹建面粉厂的时候,李未挑了几个人过来,他从这些人里脱颖而出,被李未选为面粉厂的厂长。
面粉作为一种富含蛋白质的食物,本身是可燃的,当面粉颗粒扩散到空气中时,细小的面粉颗粒与空气接触的表面积要比原来大得多,更容易被氧化,一旦有足够能量的点火源进行点燃,就会迅速地与空气发生氧化反应,释放大量热量。
当在有限的空间有足够多悬浮的面粉时,就可能发生连锁反应,在一瞬间大量的面粉被引燃,造成在有限空间内温度迅速升高,体积急剧膨胀,从而形成爆炸,尤其在密封的环境下,爆炸威力更大。
“您看这边,专业的除尘管网已经安装完毕并且通过了检验,进风采用旋进导流进风方式,具有高效的初级净化功能,提高粉尘处理浓度并降低能耗,采用高效管喷专利技术,使清灰性能彻底可靠;同时在日常使用上,我们首先考虑的是安全风速,然后再考虑经济风速,宁愿多花点电费,也不能让面粉厂有粉尘爆炸的危险......”章立强带着李未一路参观面粉厂为防止粉尘爆炸所做的方案。
“好,你还是跟以前一样,做事非常细致稳妥,我就是看重你这一点,才让你来当面粉厂厂长的,不管从生产安全还是食品安全角度来说,工作都必须非常细致谨慎才行!”参观一圈儿,李未对章立强的工作非常满意。
接着去看生产线,香雪面粉厂使用的是全套的进口设备,“工人们把设备都摸熟了?要是还没弄清楚,我就跟他们总公司联系,让他们的工程师再多留几天!务必把工人都教会才行!”
“这些设备确实好用,就是太贵了,瑞士的工程师价格也贵!工人们一听说人家在咱们这儿待一天,咱们就得给人家二百美元,所以学的都非常用心!就是有一点不好,索默先生每天只工作八小时,不管遇到啥大问题,只要时间一到人家就准点下班儿!”章立强对这位瑞士工程师的意见不小。
“瑞士布勒可是全球排名第一的面粉加工设备供应商,人家的东西能不好么
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