2)第112章 大口吃肉_四合院之峥嵘岁月
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  是最主要的长途工具,稍微远一点,加上去火车站的时间,七八天是起步。

  嘱咐了老杨抓紧去医院,钱的事儿不用操心,老钟会解决,又问了一下吃饭的情况。

  没了问题,陈冀生在宅子里找了两张矮脚竹椅,今晚院里差不多要开大会,摇椅有些高调了。

  这矮脚的竹椅正合适,跟马扎差不多的高矮,还能仰靠着看戏。

  找了根棍子,将竹椅担在肩上,陈冀生又摇摇晃晃的回了四合院。

  路上从仓库拿出一袋羊肉,这是差不多大半只羊,解开之后放在旧面袋里,今晚给他们加餐。

  回了四合院,于丽在忙着做馒头,老刘他们在屋顶忙活着固定檩条,上梁之后,才会固定木板。

  “昨晚想的怎么样?”

  将面袋放在灶台上,看着一旁小桌上忙活着做馒头的于丽,陈冀生轻声问道。

  “我再想想,今晚能不能……”

  见小娘皮还想耍心眼,陈冀生笑着摇摇头,不见兔子不撒鹰,这也是老祖宗教的。

  她又不是大姐大,野食儿而已,玩的什么欲擒故纵?叼着食儿跑了,自己又不能强来。

  不再理会于丽,陈冀生看了看灶台上的锅,已经有了水垢的是蒸馒头用的,四九城的水懒还真不是假话。

  这才几天就有了水垢,另一口油汪汪的就是炒菜用的六印锅了,所谓六印就是直径六十公分左右。

  当时让老刘买锅的时候,就考虑到主要是以后家用,没有买八印锅那种大锅,家口少了用着浪费。

  于丽虽说爱耍心眼儿,但是个勤快的,油汪汪的锅,刷的干干净净,添水就能用。

  找着菜墩、葱姜蒜、花椒、大料、辣椒,花椒大料这些还是傻柱上次留的。

  现在能吃得起炖肉的不多,香料自然不可能齐备了,到工地上接了两桶凉水,半桶倒在了锅里。

  剩下半桶就放在灶台上,陈冀生就开始一块块的剁着羊肉,剁好就放锅里,也不把肉全拿出来。

  留下一些好肉,准备炒菜用,剩下的基本都添到了锅里,看着做馒头的于丽,不时的舔一下嘴唇。

  对着铁锅的陈冀生笑的也有些放肆,赵姨儿说的不错,有时候一个窝头就能解决问题。

  少放了点香料,葱姜蒜放的多一些,辣椒也不知道几个人的口味如何,也就放了一个。

  先将羊肉焯水,焯过的香料葱姜蒜,用猪油慢慢爆出香味,因为焯过水的原因,香味不是太冲。

  仓库里的猪油,香味也没有想象中的那么大,飘到前院味道就散了,倒是符合陈冀生的心意。

  将焯过水的羊肉倒进锅里,‘滋啦’一声,羊膻味就出来了,这味道比东来顺的羊肉膻不少,亏得焯水了。

  然后就简单了,放上盐跟酱油,听于丽说是叫清酱,反正都是一样东西。

  盐跟清酱放的不多,口太咸吃着就不香了,菜没有太搭的

  请收藏:https://m.bqee.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章