一个二手的点菜冰柜,可冷藏和冰冻。
有了这个,短时间内不担心食材质变了。
但冰柜需要电源,摆摊显然不具备,所以,他又去买了一个汽车电瓶以及升压器,可以提升电流,供冰柜运行,以及照明灯。
在加上两三张座椅,以及一个收缩雨棚,该有的设备已经全了。
现在就差食材了,无论是烤串还是海鲜等,在冷冻批发市场都有,他很快就买了回来。
都是一些常见的东西,如鸡翅,脆骨,生蚝等等,大概十多样。
这些都是大众食品,想要顾客消费,还远远不够,必须要有自己的特色口味,这就要各自的祖传香料配方了。
这是很关键的。
好的香料配方,腌制出来的食材,烤出来的味道,就大有不同。
他自然没有这样的配方,但是他可以自己配置。
至于上次给唐柔的炒菜调料配方,由于现在缺少紫兰香,效果不大,而且腌制和炒菜,是不同的,所以并不可取。
他只能另外配置一副,如茴香,八角等等十多种香料。
这些东西都很普通常见,他很快就买齐,在家烘炒打碎成粉末,将购买的五花肉,排骨,牛肉等新鲜的食材洗干净切成块,开始分别腌制起来。
半天后,他将腌制好的食材串好,进行冷冻。
出摊物品,也就差不多了,当然,还有烧烤必备的蔬菜,比如大白菜,韭菜,茄子这些,他都准备好了。
现在,可以说万事俱备了。
不对,还差一个招牌,他又去了一趟远处的广告店,印做了一副广告油布,倒时挂在车上就可以了。
“小李子,你这是?”
李阳刚拿着卷好的油布广告回到家里,一个中山装老者,牵着一条白毛狗,路过他家门口,看着他家门口的三轮车以及烧烤架,疑惑的问道,“自己烤烧烤?还是?”
这老头姓刘,大家称呼老刘,是李阳的邻居,当然,这邻居有点远,几百米外去了。
老刘现在就是养老,整天没事到处闲逛,或者找人下棋,每天会遛狗经过李阳家门口,时不时和李阳闲扯几句,也算是认识了。
只是今天,他似乎是回去的样子,身后还跟着一个穿着时尚,身材高挑的俏丽女子。
李阳没见过这女子,想来应该是老刘的孙女,此时正玩着手机,听到老刘对李阳说话,她抬头打量了眼李阳。
还别说,李阳相貌阳光帅气,倒是让她的眼眸一亮,只是当她发现李阳穿着一般,就失去了兴趣,瘪了瘪嘴,继续玩手机。
李阳自然发现了女子对他的轻视,不过他并不在意,和老刘打了招呼,说道,“我打算晚上去夜市摆个摊,挣点钱。”
“摆摊挣钱,就你?”
老刘还没说话,玩手机的女子鄙视的看着李阳,“不是我小看你,你连本钱都挣不回来。”
“刘小丽。”
老刘瞪了眼女子,女子憋憋嘴,很是不服,但声音倒是小了点,
“夜市是出了名的流水摊,我只是实话实说而已,现在提前告诉他,让他有心里准备,别被打击体无完肤。”
说完,她转身继续玩手机去了。
“不好意思,我孙女,被她老妈给娇宠管了,有些口无遮拦,你别放心里去。”
老刘歉意一笑,也不打算介绍,虽然李阳长的帅气,看起来也很勤恳,但他知道孙女眼光高,不可得搭理李阳这种乡下来打拼的人,反而会让李阳下不了台。
索性,歉意接过。
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