“哈哈哈!”
叔侄俩齐声大笑。
陈昊、陈莉趴在厨房门边,一左一右,一高一低,露出两个小脑袋。
“二锅,为什么他打不过她啊?”
换做是一般人,肯定没搞懂小丫头嘴里的他她是谁。
但陈昊却懂。
“那是许大茂被柱子哥打残废了,男人哪有打不过女人的。”
“小妹啊,你要听我话,不然,我也打你。”
陈莉不服道:“爹打不过娘,你要是打我,我就告诉大锅。”
陈昊张张嘴,回头看一眼厨房里做饭的亲娘,把话压下去了。
他爹打不过是让着,他是真的打不过。
“行了,吃饭!”
老太太把烧完的烟嘴丢进泥土内,对着大家喊一声。
“羊肉都快煮烂了。”
陈锋做了一锅火锅。
四九城的羊肉火锅历史悠久,早在三国时期,就有铜制火锅,而元朝时期,涮羊肉就十分兴盛。
陈家就有一个铜制火锅。
炭火锅
“吃饭,吃饭!”
老爷子回到自己房间,拿出一瓶散装二锅头出来。
陈锋也拿出两瓶“葡萄汁”。
“军哥,加点碳。”周清看一眼火锅底部的火,发现里面的木炭已经快烧完了。
现在酒精是药物,普通人买到也不可能拿来烧火锅。
就算是大酒楼,用的一般都是木炭。
陈莉小声问陈锋:“大锅,可以煮饺子吗?”
陈锋摇头道:“不行,娘做饭了。”
陈莉很喜欢吃饺子,饭也喜欢,但饺子更喜欢。
这是馋肉留下的病根。
陈建军给火锅里加了一些木炭。
铜炉设计很精巧,木炭很容易添加,比以后添加酒精更方便。
“先把肉夹起来,我要加点水。”
陈锋使用自己没有用过的筷子,把里面的羊肉、土豆、白菜,先给爷爷、奶奶、娘、爹、陈莉、陈昊、自己都给夹了。
“谢谢大锅!”
“谢谢大哥。”
陈建国连忙起身抢。
炭火锅就那么点大,每次煮东西数量很小,这么一轮下来。
再不抢,留给他就剩下汤了。
“二叔,你找人问问,看能否做成双味锅。”陈锋把煮熟的都分了,给火锅加了一些水,又往里面倒入切好的羊肉、白菜、调料。
“双味锅是什么锅?”陈建国疑惑道。
虽然三国就有分成5个区域的贵族专用铜制锅,但普通人家哪有这么奢侈,一般都是这种圆环形锅。
陈锋解释道:“就是把这个环,分成两半,在中间插入一个铜片,隔绝两边的味道,一边可以不放辣椒,给莉莉、爷爷、奶奶吃,一边可以放很多辣椒,给我们自己吃。”
他不知道这个时代有没有鸳鸯锅,所以特意解释了一下。
实际上,鸳鸯锅是1983年全国第一届烹饪大赛重庆队改进的。
这个时候,的确没有双味锅。
“你这个提议好,我早就觉得不放辣椒不好吃。”陈建国连连点头,说道:“我待会去找林瞎子,看他能否帮我们改一下。”
年轻人谁不爱吃辣。
但为了家里的孩子、老子,他们几个平时吃东西,都只能不辣,或者微辣。
陈建国看向铁锅,说道:“铁锅也可以改改。”
额?
陈锋无语看向自家二叔。
不用这么狠吧!
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