我开始了。”
西宫小次走向了厨房。
江明对四宫小次郎的料理一点都不担心,只是因为这是之前就定下的规矩,所以江明还是会让四宫小次郎走一遍,这样对赤坂条目,以及竹川萤公平一些。
很快,四宫小次郎上菜。
十八道料理,没有一道,完成度在90%以下,而且相比于章鱼烧,四宫小次郎的料理难度要高上很多,这一下,赤坂条目才切身的感觉到了差距。
自己和顶尖料理者的差距。
“辛苦了。”
“赌约内容,谈不上辛苦。”四宫小次郎看向江明,道:“没意外的话,明天我就可以上班了吧?我这次请假的时间不长。”
“当然可以,菜单我已经录入进去了,你明天想要做什么料理,一种料理做几份,和我说下,我去录入一下信息,以及购买明天的食材。”
四宫小次郎拿了纸币过来,食材,包括使用的餐具,佐料,全部都写的一清二楚。
这方面,四宫小次郎很专业,毕竟做主厨已经很多年。
“赤坂,你的也录入一下。”
赤坂条目探过来一个脑袋,看向电脑屏幕。
“老板,这是什么啊?”
“这就是我们餐馆以后的菜单。”江明说道:“第二天的菜单,从今天开始,我们都是在前一天晚上录入好,包括我们要做的料理,料理的分数,都标明清楚。”
“这样既方便我们自己,又方便顾客。”
“晚上12点,信息就会全部同步,客人要是下载了我们餐厅的APP,就可以看到第二天我们餐馆的料理情况。”
赤坂条目眼睛一亮。
“这看起来很方便啊。”
“是很方便,不然我为什么会花大价钱来购买这个系统,菜单录入进去之后,所需要食材和工具也会生成出来,我们就可以将这个,发送给食材供应商。”
“第二天早上,他们就会送食材过来。”
这个系统帮忙解决了很多事情,这样,江氏餐馆的厨师,就可以减少很多额外的工作,将更多的精力都放在料理上面。
“上班时间,我是这样定的。”
“早上7点到9点。”
“中午1点到2点。”
“晚上18:30到21:30。”
“菜单上的菜品存量没有了,以及超过了开业时间,就不再接受新的顾客,前几天我们的菜品量,定保守一点,以后就根据情况来。”
不多时,竹川萤的菜品考验也全部结束,二十四道料理,都通过了标准。
赤坂条目很羡慕。
但赤坂条目也知道,自己的实力就是现在这种程度,只有两道可以稍微拿的出手的菜品,而且仅仅只是稍微拿的出手而已。
和竹川萤的根本没法比,而和四宫小次郎比,就更加了。
另外,还有江明这座,遥不可及的大山。
但赤坂条目没有气馁,反而,心中生出了一股斗志。
“赤坂,前进!”
敲下最后一个回车键,菜单信息,同步,食材订单,下达完毕。
一切,就等着明天的营业。
亚希子突然意识到一个问题。
“老板,明天肯定会来很多人吧,我一个侍应生,好像不太够啊。”
江明心中跳了一下。
自己还真忘记这点了,心思一直都在厨师上面,结果侍应生就完全忽略了。
“江老师,明天我过来帮忙吧。”
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