人受不了实训,选择了离开,那么他所烹饪的面点,就会被删掉。
这也是为什么俞老说,只有删减,但是顺序不改的原因。
众人也都明白,各自记住自己的顺序和时间。
随后,众人开启了第二次练习。
然而,这次练习并没有比第一次好什么,依然是一团乱。
虽然有些出菜的顺序,可是因为有人耽搁出错,导致后面的步骤全部打乱。
最后上菜的顺序,根本对不上。
当然,争夺厨具的情况,要好了一些,但结果依旧没有什么改变。
俞老没有再训斥,这种事训斥一次就足够了,再多训斥,最后的可能适得其反。
会造成大家的逆反心理,逼走大家。
任由他们练习,俞老甚至于不再去看了。
时间就这样过去,直到快要凌晨,他们才将今天的食材给全部练习完。
比预计的时间,晚了好几个小时。
这就是没有配合的缘故,导致大家浪费了很多的时间。
所有人拖着疲惫的身体回到酒店,几乎倒头就睡。
高典之前就给魏巧依发了消息,给她说了今天可能没办法打电话了,魏巧依表示理解。
…………
俞老回到家里,在书房里规划着。
通过今天一天的观察,他大体发现了所有人烹饪面点需要的时间。
由于面点不同,烹饪的难易程度和需要的食材不同,在烹饪起来的时间,也是不一样的。
俞老现在要做的,就是把众人的步骤,给整合起来,形成一个完整的方案。
充分将所有时间,都给利用起来,不出现争抢厨具导致浪费时间的事。
设计这个,是相当困难的一件事,要考虑的因素有很多。
当然这不是俞老第一次做,以前他做过很多次,每次大型的国宴,他几乎都要做一次。
虽然每次情况不同,但好歹也是有经验的。
时间慢慢过去,俞老依旧在写写画画。
忽然,书房的门轻轻被推开。
一位老婆婆轻手轻脚的走了进来,手里端着一碗鸡汤。
她将鸡汤轻轻放在桌子上,看着俞老整个人苦恼的安排着,心里就一阵心疼。
“老头子,把这碗鸡汤喝了再想吧。”老婆婆说到。
俞老闻言,放下笔看着自己妻子,应了声,端起鸡汤喝起来。
“你早些休息,别熬太久,上次医生还说让你少熬夜,多休息。”老婆婆说到。
“没事,我这里快要完成了,等我把这弄完,我就来休息。”俞老说到。
“你这要不退休了吧,每次都这么辛苦,身体哪儿撑得住啊。”老婆婆说到。
“这次国宴之后,我就准备退休吧,身体确实有些撑不住了。好了,你先去休息,别等我。”俞老说到。
老婆婆闻言,轻叹一声,每次都这样说,都几年了,也不见退休。
不过她能有什么办法呢?
她退出书房,回到房间里。
俞老见她出去,暗叹一声,他也想退休,可是哪儿有那么容易呢?
他自己的身体自己知道,这两年下滑的厉害,他早就有了退休的想法。
可问题是,他在退休之前,必须找到一个接班人。
原本他很看好高典的,结果人家高典拒绝了。
一时间,俞老有些羡慕魏老爷子,人家找到了传承人,而自己连接班人都找不到。
心里感慨一番之后,俞老继续打起精神在那里规划。
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