思!那要是冬天呢?放三分钟不就凉了吗?既然是凉拌黄瓜,为啥又要用热油浇灌?”
刘麒麟坐下后,发出了一连串的灵魂拷问。
关于这个问题,云霆也问过系统,但是系统给的答案很是模棱两可。甚至称不上是什么答案。
因为,没有答案。纯粹就是为了更好吃,更快入味。
“原浆啤酒是冰的,空调也是凉的,再吃凉拌黄瓜怕胃受不了。所以我研究出用热油浇灌的方法,令其更加入味,鲜嫩。当我们在喝了冰镇啤酒以后,再吃一根温热的凉拌拍黄瓜,口味会更加清新自然,并且还能起到暖胃驱寒杀菌的效果。”
云霆长篇大论的说道,当然也不是胡说八道,这些都是有科学依据的。夏天吃太凉,的确伤胃。
因为系统出品的独头红蒜,具备杀菌消炎开胃的效果。所以云霆绝对不是信口雌黄,胡编乱造。
“在中医的角度上,是有这么个说法。可是你为什么不放老姜呢?有句话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。再加入一块老姜,不是更暖胃?”
刘麒麟放下筷子,也一本正经的对云霆说道。
“道理是没错,但是老姜不会出现在拍黄瓜里,会和我家的独头红蒜串味,并且影响这盘黄瓜的鲜味。”
“哦?还有这种说法?那这个红辣椒就不会串味了吗?”
刘麒麟再次发出灵魂拷问,不过这一次云霆不再回答,而且做了一个“请试吃”的动作,示意他吃完再来发问。
“呃……”
刘麒麟不傻,拿起筷子夹起一段脆绿鲜嫩的黄瓜条,放进嘴里一咬,热油浇灌的香辣酱汁和黄瓜的原汁原味一并流进嘴里。
嘣脆的黄瓜条无比鲜嫩,多~汁。原汁里夹杂着鲜美的酱汁和淡淡的朝天辣味,真是好吃到没朋友。
尤其是切成薄片的白色独头红蒜,没有一丝一毫的普通蒜头的辛辣味和呛鼻的味道。
张开嘴对着自己的手掌轻吐一口气,根本闻不到独子蒜的臭味,只是闻到满嘴水果黄瓜的清香味。
原本他以为原浆啤酒纯正的麦香味,和花生米浓郁的奶香味,就已经无敌了。居然想不到连这盘普普通通的凉拌拍黄瓜,都吃出了漫画里【中华小当家】的味道,真是妙啊!!
“好吃,真的是好吃!温度适宜,辣味也适度。不喜欢吃辣椒的人,可以把辣椒段扒开,单独吃黄瓜也不会影响口感……真是妙啊!”
刘麒麟吃完最后一口黄瓜,放下筷子无比的感叹道。
随后,他又端起盘子,直接把剩下的酱汁给喝光了。要不是碍于面子,他真的想把盘子给舔干净,省得云霆洗碗了。
“谢谢谬赞!”云霆很满意的说道。
他就是喜欢看客人那副满足的表情,那是对他手艺的最大肯定。想不到自己有一天,也能做出天上地下独一份的凉拌拍黄
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