引来的泉水。

　　竹屋四角各悬一只白银雕花铃铛，山谷来风时，远处的瀑声、近处的溪声、清越的铃声、幽微的风声，鸣奏一曲高山流水。

　　溪流的“几”字敞口处正对青山，亦是竹屋正前，此处设有一张青石小几，旁置一台陶制炉子，溪流经过处左右各设两张青玉案。

　　杜羲卿在青石几后坐下，我和高骏则各占一张青玉案而坐。

　　杜羲卿坐定后，取一瓢溪水在火炉上煮沸，烹好茶，倒入平唇敞口形制的水晶杯中，又将水晶杯置入托盘中，再将托盘放入溪水中，冲泡好的茶便随着溪水流淌漂至我和高骏面前。

　　杜羲卿道：“此乃匡庐山所产的云雾茶，黎姑娘，你且尝尝有何不同。”

　　水晶杯晶莹剔透，云雾茶嫩绿欲滴、幽香如兰，热气未散，如袅一段云烟。

　　我端起水晶杯，未饮先叹：“茶原该这样烹。”

　　其实这话并不妥当。

　　茶的用途极广，作为一种常见的药材和食材，它上可作庙堂祭品下可作休闲零嘴，可以入药、煮汤、调味、干嚼等等，我记得温衡就习惯饭后漱过口嚼两片茶叶吃。茶在药铺、酒楼、茶馆、食肆都能买到喝到吃到。

　　茶的各种用法都不罕见，入药及煮汤是主流。

　　时下最流行的是将茶叶和多种香草调料一起烹制成饮品，这也是茶馆遍地开花的原因，各路人士拿出各式秘方在茶饮的舞台上大展身手，甜口的、咸口的都有。

　　我昨日还在西市街喝了一回酸的，我喝过第一口再也不想喝第二口，但不妨碍那家茶馆生意极好。

　　反之，清水烹茶才是极少数，哪家茶馆要是这么干，肯定关门大吉。

　　我不喜清水烹茶，因为不喜那种清苦的味道，除了清水烹寿眉。但寿眉亦是清的、苦的，我也说不出为什么。

　　我说出这话，纯粹是思维惯性使然，认定清水烹茶才是“正道之光”。

　　若论茶饮，我最爱加了奶、糖、果酱等一起烹调的甜奶茶，拓跋飞却觉得咸奶茶是最好的，我们为此还争论过两回，最后谁也没争论过谁。我依然喝甜的，他依然喝咸的。

　　杜羲卿闻言微一错愕，旋又一笑：“我有位友人，与你说了同样的话。”

　　此景此境，清茶入口，即便不喜，我也品出了几分幽雅的意韵。

　　高骏端起茶杯，一饮而尽，砸吧着嘴：“太淡了，太涩了，还是酒喝来痛快。”

　　我噗嗤一声笑了出来，谁曾想我与高骏也有心意相通之时，又圆场道：“清水烹茶确不多见。”

　　杜羲卿也不着恼，只惋惜地摇了摇头：“可惜了我这上好的云雾，喂了你这粗野的泥人。”

　　我将水晶杯放回托盘中，随水而流，托盘又从另一侧经过杜羲卿身畔，他拿过后冲洗添茶，复置溪流，又漂到我面前。

　　杜羲卿悠悠道：“清水烹茶法正是从那位友人

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